वैश्विक फसल परिदृश्य: ब्राजील में सोयाबीन का रिकॉर्ड उत्पादन; अमेरिकी किसानों ने घटते मुनाफे के बीच बदली अपनी रणनीति

ब्राजील द्वारा ऐतिहासिक फसल कटाई के करीब पहुंचने के साथ ही इस सप्ताह वैश्विक अनाज बाजार एक "शांत" स्थिति में प्रवेश कर रहा है। CONAB और USDA की नवीनतम रिपोर्टों के अनुसार, ब्राजील के 2025-26 चक्र में रिकॉर्ड 177 मिलियन मेट्रिक टन सोयाबीन उत्पादन का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 4% अधिक है। हालांकि, इस प्रचुरता के साथ एक समस्या भी है: ब्राजील में खेती का लाभ मार्जिन पिछले दो दशकों के सबसे निचले स्तर पर आ गया है। उच्च उत्पादन लागत और कमजोर निर्यात प्रीमियम के कारण माटो ग्रोसो जैसे क्षेत्रों में मुनाफा गिरकर केवल $10 प्रति एकड़ रह गया है। मध्य-पश्चिम में भारी बारिश और चीन के साथ तकनीकी विवादों ने इस रिकॉर्ड फसल की वैश्विक बंदरगाहों तक पहुँचने की गति धीमी कर दी है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, किसान 31 मार्च को आने वाली USDA की "प्रॉस्पेक्टिव प्लांटिंग्स" रिपोर्ट से पहले एक बड़े बदलाव की तैयारी कर रहे हैं। शुरुआती अनुमानों के अनुसार, अमेरिकी उत्पादक इस साल मक्के और सोयाबीन की कुल रिकॉर्ड 180.5 मिलियन एकड़ में बुवाई करेंगे। विशेष रूप से, सोयाबीन का रकबा बढ़कर 86.1 मिलियन एकड़ होने की उम्मीद है क्योंकि किसान लागत बचाने के लिए मक्के और गेहूं की जगह सोयाबीन को अपना रहे हैं। दिलचस्प बात यह है कि मक्के का रकबा 2025 की तुलना में थोड़ा कम होने के बावजूद लगभग 94.4 मिलियन एकड़ के साथ ऐतिहासिक रूप से उच्च स्तर पर बना हुआ है, क्योंकि उत्पादक उच्च निवेश लागत के बजाय राजस्व बीमा को प्राथमिकता दे रहे हैं।

अटलांटिक के पार, यूरोपीय संघ (EU) अपनी पर्यावरणीय और कृषि नीति में एक महत्वपूर्ण मोड़ पर है। 'ईयू नेचर रिस्टोरेशन लॉ' आधिकारिक तौर पर कार्यान्वयन चरण में प्रवेश कर चुका है, जिसके तहत सदस्य देशों को सितंबर 2026 तक राष्ट्रीय योजनाएं प्रस्तुत करनी होंगी। इस कानून का लक्ष्य 2030 तक यूरोपीय संघ के 20% भूमि और समुद्री क्षेत्रों को पुनर्जीवित करना है। यूरोपीय किसान इसके प्रभाव के लिए तैयार हो रहे हैं क्योंकि कानून के तहत खेतों में पक्षियों, तितलियों और मिट्टी में जैविक कार्बन बढ़ाने के कड़े नियम लागू होंगे, जिससे कुछ क्षेत्रों में गहन उत्पादन सीमित होने की आशंका है।

चीन में, केंद्र सरकार ने 1 मई, 2026 से प्रभावी संशोधित 'राष्ट्रीय कृषि जनगणना' विनियम पर हस्ताक्षर किए हैं। यह जनगणना "डेटा के फर्जीवाड़े" को रोकने और ग्रामीण क्षेत्रों में अनाज उत्पादन एवं "नई गुणवत्ता वाली उत्पादक शक्तियों" की सटीक तस्वीर पेश करने के लिए उन्नत रिमोट सेंसिंग तकनीक का उपयोग करेगी। चीन ने 2026 में 725 मिलियन टन अनाज उत्पादन का महत्वाकांक्षी लक्ष्य रखा है, जिसमें मात्रा के बजाय "उच्च गुणवत्ता" वाले उत्पादन और आयात पर निर्भरता कम करने के लिए घरेलू तिलहन विस्तार पर जोर दिया गया है।

अंत में, वैश्विक गेहूं बाजार निर्यातकों के लिए एक "तनावपूर्ण दौर" देख रहा है। ऑस्ट्रेलिया 36 मिलियन मेट्रिक टन के अपने तीसरे उच्चतम गेहूं उत्पादन का पूर्वानुमान लगा रहा है, वहीं अमेरिका के कुछ राज्यों में सूखे की चिंता के कारण शीतकालीन गेहूं की कीमतों में वृद्धि हुई है। भारत में, चावल का स्टॉक पर्याप्त होने के कारण सरकार ने चावल से इथेनॉल बनाने पर लगे प्रतिबंध हटा दिए हैं। इस कदम से मक्के की मांग कम होने और घरेलू मक्के की कीमतें फिर से 1,600 रुपये प्रति क्विंटल तक नीचे आने की संभावना है। इससे स्थानीय पोल्ट्री और पशुधन क्षेत्रों को स्थिरता मिलेगी और राष्ट्रीय जैव ईंधन लक्ष्य भी समय पर पूरा होगा।